鹿児島ラーメンたべあるき [旅行・遠征など]
この連休は九州へ行ってきました。
まずは鹿児島です。
トップバッターは、ざぼんラーメン!
鹿児島ラーメンについて色々調べて行きましたが、特に決まってないらしい・・
でも、大根の酢漬けが出る店が多いようです。
ざぼんラーメンは、あっさり系で万人受けしそうでした。
次はみそラーメンです。
鹿児島にも、札幌とは一味違うみそラーメン文化がある模様。
三平ラーメンというところで、元祖濃いめを頼んだら、この黒さ!
麺も真っ黒。
見た目を裏切らない辛さです。
みそ以外の調味料は入れないそうですが、トッピングで頼んだバターがみそを中和してくれました。
さらにラーメンを求めて、鹿児島で有名な、こむらさきというお店へ行きました。
カウンターが大理石ですてき。
そして、麺も白い。しかも、他ではなさそうな、ふわっとした?感じの麺です。
いっぱい入ってるキャベツもおいしかったです。
ごちそうさまでした!
岡山でフルーツパフェざんまい その2 [旅行・遠征など]
岡山2日目。
今日も結局ハシゴしてパフェを食べました。
散策中に見つけた、おしゃれカフェのおさつパフェです。
おさつチップ、さつまいもの甘煮が入ってボリューミー。メープルシロップもよく合う。
しかも、コーンフレークじゃない!
エコルセ系のお菓子をくだいて入れてます。
これは完成度高し!
パフェ食べ歩きの締めくくりは、ふたたびピオーネのパフェです。
特徴的なのは、きびだんごが入ってること!
これで620円。満足です!
今度はいちごの季節や梨の季節にも行きたいです。
ごちそうさまでした!
岡山でフルーツパフェざんまい [旅行・遠征など]
10月になりました。
秋といえば、くだものの季節です!
というわけで、フルーツパフェの街・岡山でパフェ祭りを勝手に開催しました。
10時に岡山に着いて、さっそく1軒め。
ピオーネとマスカットがいっぱい。
これで680円!
続いては、岡山のメロンを使ったパフェです!
さすがに大きいので、2人でシェアしました。
今日3つめは、倉敷の町家カフェの和栗パフェ。
渋皮煮に栗アイス、くるみも入っていておいしい!
さすがに食べ過ぎました。
明日も岡山ですが、パフェは1つにしておきます(たぶん)。
ごちそうさまでした!
ソフトクリームミルキー味 [食べ物]
カラフルうみうし [日々のこと]
力横綱のスタミナラーメン! [本]
昨日は梅田で仕事でした。
なかもずに帰って来て、お気に入りのラーメンやさんへ行きました。
力横綱というお店です。
カウンターのみですが、いつ行ってもほぼ満員で、しかも家族連れが多いのが特徴。
ラーメンは、スタミナラーメンのみ。
しょうゆベースですが、ニンニクや豆板醤などががつんときます。
でも、後味がものすごくさっぱりしてるんです!
昨日もおいしかったです。ごちそうさまでした!
あびこでフレンチ [本]
先週の日曜に、あびこにあるフランス料理店 アラルーシュへ行きました。
ほぼ、1年ぶり?
お昼からがっつりフルコースです!
前菜のミニハンバーガーがおいしすぎる!
肉です!
フォアグラには葡萄の塩が合う。
スープはトマトのうまみがたっぷり。
すずきが香ばしい。
しあわせのお肉。
デザートもかわいい。
お店の方が料理の説明をしてくれるのですが
「フォアグラのじゅうに付けて・・・」という言い方をされていて、おもしろかったです。
汁をじゅう、って呼んでるのですね。
なんだか業界用語ちっくでした。
今度は冬に行きたいです!
大勝軒のつけ麺 [食べ物]
池袋へ行った目的は、つけ麺で有名な大勝軒へ行くためでした。
メニューには「つけ麺」という名前がなくて戸惑いました。
もりそば、というのが正しい名称のようです。
つけ麺というと、なんとなくどろどろしたスープのイメージが強いのですが、ここのスープは透明な感じでした。
味も、甘みが強くておいしい!
麺もたっぷりで、満足しました。
ごちそうさまでした!